在热标签中，空调和冰箱对于“救生”至关重要。冰箱使用压缩机来降低内部温度，从而使冰箱室的温度保持在0-4℃，并且冰箱室的温度可能小于-20℃。低温可以减少水分流失并抑制微生物活性，从而保持腐蚀的新鲜度和维持。但是，在低温条件下，也有一些病原菌可以生存和繁殖。其中，“李斯特菌”是最著名的 - 已知。现在，让我们找出李斯特菌是什么，我们将承担什么样的健康风险？如何预防李斯特菌？ 1。李斯特菌的特征是由英国科学家穆雷（Murray）和南非科学家皮里（Pirie）在1927年发现的，并以约瑟夫·利斯特（Joseph Lister）的名字命名，约瑟夫·利斯特（Joseph Lister）是英国英国对英国人在1940年的先驱。本质。科学家在土壤，腐烂的植物，污水和人类废物中发现了李斯特菌。它可以通过进食很容易进入我们的嘴。新鲜的食物和新鲜表面上的污水可能是李斯特菌的营地，并成为污染和李斯特氏病的来源。 2。强烈的穿透力：李斯特菌通过口腔摘录进入身体，很容易通过消化道的各种障碍，然后穿透肠壁并进入血液循环以引起系统感染的症状。尽管李斯特菌最困难的血脑屏障可以克服，但NA会在我们的生活中引起严重的大脑感染和威胁。 3。低温发育：许多细菌处于低温状态，它们的代谢活性，生长和繁殖速度显着减慢。例如，在4°C的冰箱中，大多数细菌活性被显着阻塞，不能大量繁殖，这也是为什么可以将食物储存在Th中的原因。E冰箱很长一段时间。与其他细菌不同，李斯特菌仍然可以在4°C下生长和繁殖。因此，当食物进入冰箱时，它仍然可以再现李斯特菌，继续生长，并逐渐积聚在足够数量的疾病中。 4。恶性毒性：全世界每年都会发生大量食物疾病。 Listeria在死亡率最高的MGA病原体细菌排名中排名第三。李斯特菌感染不仅会引起胃肠炎，而且还因为它是迅速的致病性和强烈的中毒，这会引起严重的并发症，例如脑膜炎和败血性休克。特别是对于成年人，孕妇，婴儿和肿瘤患者，免疫功能低下的人，她们很容易被感染并归类为高风险群体。特别注意孕妇。李斯特菌可以通过胎盘并感染胎儿，宫内感染后的新生儿率的死亡率可以达到20％-30％。 5。猖rampER：由于即将吃的食物的广泛消费，李斯特症疾病经常在夏季和秋季发生，峰值范围从6月至9月，Bordg将于次年11月至2月进行。这发生在大多数发达国家，主要是零星。 2。李斯特菌感染的伤害是什么？少数李斯特菌通常不会在健康的成年人中引起疾病​​，而有些人会发烧，头痛，腹泻，甚至抽搐，令人信服和缺乏临床表现特性。因此，如果您在冰箱里吃饭后遇到无法解释的不适，那么您就不应该找到太多的时间来寻找医疗。但是，由于成年人，孕妇，婴儿和肿瘤患者等。特殊组的抵抗力较弱，容易感染和并发症，容易受到严重疾病和严重的后果，因此应支付特殊的PANSI。孕妇感染后李斯特菌，疾病开始迅速。大多数患者的第一个症状是发烧，伴随着严重的头痛，恶心，呕吐和头晕。在这种情况下发育迅速的人可能会出现诸如功能障碍和抽搐等症状，这是败血症和屈服性脑膜炎的常见表现。严重的患者可能会在24-48小时内陷入昏迷。一些患者的起点相对较慢，但是疾病的过程很容易重复。因为李斯特菌穿透了胎盘并进入羊膜，导致宫内感染，导致流产，早产和分娩，主要是由于胎盘污染或吸入的羊水垂直散布的，导致wagonimentgmborn的严重感染。治疗的作用通常很困难，这是导致新生儿死亡的必要病原体之一。目前，在中国不断报道由孕产妇感染引起的新生儿感染病例CH还提醒人们，孕妇和新生儿患者的李斯特症感染数量处于上升趋势，相关的死亡率相对较高。 3。避免李斯特菌冰箱成为李斯特菌的藏身之处。由于近年来大多数李斯特菌感染与冰箱中的冰箱有关，因此在冰箱中储存食物对于预防李斯特菌非常重要。 1。升高冰箱的温度。尽管李斯特菌可以在低温下生长和繁殖，但较低的温度可以减慢李斯特菌的繁殖。我们可以将冰箱的隔室温度降低到4℃以下，而在-20℃处的冷冻室温度可以在一定程度上防止李斯特菌的生长和繁殖。 2。将水果放入冰箱后，仍然有必要在进食前小心洗涤。覆盖有保鲜膜的水果的切片表面是不安全的。 3。放置原始的fo鱼类，肉，海鲜等诸如冰箱中的OD，应小心用新鲜的袋子包装，以防止其果汁泄漏并被其他食物污染。您可以首先在厨房中使用纸来吸收水分并将其干燥，然后再将其放入袋中。 4。正确处理剩菜：（1）预计无法使用48小时的生食物可以放在冰箱中； （2）邪恶食物应在1小时内放置在冰箱中； （3）应在烹饪后2小时内将剩菜放在冰箱中； （4）MGA残留物不应冷，而是将其放置在冰箱中，而应在冰箱中放置在冰箱中； （5）如果将剩菜放置太长，则应再次加热并放入冰箱中。 5。李斯特菌（Listeria）用受污染的食物进入冰箱后，它可以继续生长和繁殖角，间隙和其他冰箱表面。因此，应清洁冰箱，并定期消毒。此外，由于李斯特菌是广泛存在的，并且可以在低温下继续繁殖，因此诸如人工，加工和储存等任何联系中的食物不规则性都可能导致李斯特菌的污染超过标准。因此，购买合适的食物也很重要。首先，在购买食物，尤其是高风险食品时，您应该购买具有可靠声誉和保证质量的品牌和制造商。什么是高风险食品？基于先前李斯特菌感染病例提供的数据，李斯特菌感染的高风险：不是湿牛奶，热狗，奶酪，沙拉，辣产品，煮熟的肉，烟熏海鲜，冷冻切碎的肉或肉酱。其次，拒绝新鲜牛奶。什么是新鲜牛奶？也就是说，只有从牛和绵羊中得出的牛奶通常会扩大，并且富含绿色和无害的营养。此外，请注意孕妇的饮食。 fo例如，在怀孕期间，您应该选择新鲜的煮熟的菜肴，避免吃冰箱中取出的过夜食物，或加热并彻底燃烧。对于冰箱中的水果，您还应该吃新鲜，短而复杂的水果。尝试避免“切割”或半切成果，因为它们的切割表面更容易受到污染。